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I 7 oli essenziali alimentari che non possono mancare!

Pubblicato: 09/03/2017 20:08:07
Categorie: Infusi e decotti Rss feed , Salute e rimedi naturali Rss feed

I 7 oli essenziali alimentari che non possono mancare!

L'aroma della salute: 7 Oli essenziali alimentari per un kit perfetto.

Gli oli essenziali alimentari si distinguono per il loro inconfondibile aroma. Da secoli vengono utilizzati come ingredienti speciali nella cosmesi naturale, per aggiungere un tocco di sapore ai cibi e per conservare gli alimenti. Ma non solo.

Gli studi

Esiste una lunga bibliografia sugli utilizzi degli oli essenziali alimentari. Un contributo prezioso ci ha lasciato il dottor Jean Valnet, medico chirurgo e fondatore della fitoaromaterapia. Fu lui, già nel 1948, a far coincidere molte intuizioni della medicina naturale con gli aspetti più scientifici della medicina ufficiale. Ha offerto indicazioni fondamentali sulle proprietà, gli usi, le indicazioni e la posologia.

OLI ESSENZIALI BIO

Gli oli essenziali in Italia

L’Italia sta emergendo come paese pioniere nell’ambito della ricerca sugli oli essenziali alimentari. La dottoressa Bilia, presidente della Società Italiana di fitochimica e docente universitaria, ha illustrato come le miscele di molecole da cui sono caratterizzati gli oli sono parte fondamentale delle preparazioni dermatologiche e oggetto di ulteriori ricerche che mirano a potenziarne gli effetti ad uso interno, ad esempio come antinfiammatori.

Nuove scoperte e utilizzi degli olii essenziali

Un’altra interessante sperimentazione del 2015, portata avanti dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari dell’Università di Bologna ha creato una miscela di oli essenziali per realizzare un particolare packaging anti-spreco, in grado di preservare a lungo gli alimenti. A partire da un prodotto totalmente naturale la scienza sta trovando nuove interessanti soluzioni.

OLI ESSENZIALI ALIMENTARI

Alimentazione aromatica e benefici

C'è un altro campo che esalta le potenzialità degli oli essenziali alimentari: l’alimentazione. Poche calorie, benessere e sapore in poche gocce. Gli oli essenziali devono essere consumati con molta cautela, evitando di eccedere nelle quantità. Assolutamente da evitare la cottura, che ne compromette le proprietà.

Ma quali sono gli oli essenziali da avere a portata di mano?

Sia per insaporire i tuoi piatti che per beneficiare dei portentosi effetti salutari, gli oli essenziali alimentari non devono mai mancare. Te ne proponiamo sette per comporre un kit perfetto. Sono tutti disponibili sul nostro sito:

1. Lavanda. Aroma rilassante per definizione. Può contribuire ad attenuare l’emicrania. Ad uso topico ha effetti portentosi come cicatrizzante. Ottimo per caratterizzare le pietanze con un retrogusto floreale.

2. Rosmarino. Unito all'olio di mandorle può essere utilizzato per massaggiare le gambe affaticate e soggette a cellulite, in quanto stimola la microcircolazione. Tieni da parte qualche goccia per insaporire l’arrosto!

3. Ginepro. Agisce sul sistema linfatico, è depurativo e svolge un’ottima funzione drenante se massaggiato su collo, ascelle e inguine. Per stupire gli ospiti a cena aggiungilo sul pesce.

4. Arancio dolce. Utile contro l’insonnia, per esempio lasciando cadere qualche goccia sul cuscino. Essendo un buon digestivo si può utilizzare in cucina, soprattutto per la preparazione di dolci.

5. Ylang Ylang. Quest'olio viene apprezzato per il profumo intenso. Al piacevole odore si aggiungono le proprietà tonificanti e astringenti per la pelle. Alcuni chef hanno azzardato accostamenti originali, utilizzandolo nella preparazione di ricette di successo. 6. Menta Piperita. Durante l’inverno si può utilizzare insieme ad altri oli di base per applicarlo sulle narici e facilitare la respirazione in caso di raffreddore. L’aroma distensivo migliora la concentrazione. In cucina può essere abbinato al gelato.

7. Tea Tree. La sua fama lo rende uno degli oli essenziali più conosciuti e comunemente utilizzati. Antimicotico naturale e adatto come antisettico, ottimo coadiuvante nei trattamenti contro la candida o parassiti intestinali. In cucina non è adatto, ma si può diffondere negli ambienti per sanificarli.

TEA TREE OIL OLIO ESSENZIALE

L’essenza delle piante

I 7 oli essenziali alimentari racchiudono il più alto potenziale della pianta. Grazie agli sviluppi della scienza c’è ancora molto da scoprire su quanto sia possibile fare per la salute e l’ambiente. Questi prodotti sono validi alleati da tenere al proprio fianco, per respirare a pieni polmoni l’aroma del benessere, vivere una vita sana e prendersi cura di sé.


OLI ESSENZIALI PURI

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